Mì Vịt tiềm  | Hủ tíu Hoà Hảo  | Quán mì vịt tiềm góc ngã tư Hoà Hảo với Sư Vạn Hạnh

Địa chỉ: Góc ngã tư Hoà Hảo với Sư Vạn Hạnh , đường Hoà Hảo, Phường 3, Quận 10, TP.HCM, Thành phố Hồ Chí Minh,  Sài Gòn (SAIGON), Việt Nam (VIETNAM).

Mì vịt tiềm là món ăn mang hương vị rất riêng của người Hoa và hầu như chỉ được bán vào buổi chiều tối cho đến khuya. Giá một tô mì vịt tiềm lúc nào cũng cao hơn các loại mì khác gấp rưỡi đến gấp đôi.

Thường thì một phần mì vịt tiềm mà chúng ta hay ăn có giá tầm 50K đến 70K tùy hàng. Ở đây bình dân hơn 1 chút, 45k một tô.

Bát mì thơm ngon với những sợi mì tươi được làm từ trứng, màu vàng rất bắt mắt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sợi mì mềm, dai rất ngon miệng, bên cạnh đó là những cọng cải ngọt giòn giòn để tạo cảm giác không bị ngấy. Nước dùng có vị ngọt thanh vừa phải. Phần thịt vịt trong bát mì được ướp với các gia vị như hạt sen, táo tàu, đinh hương, quế, nước tương, mật ong … cho thấm rồi đem chiên giòn bên ngoài và hầm cho chín mềm … khi ăn sẽ thấy rõ được phần da giòn, thịt mềm, ngọt thấm đẫm gia vị của thịt vịt …

Bên cạnh mì vịt tiềm thì quán còn bán cả hủ tíu, hủ tíu được nấu theo kiểu người hoa ăn khá lạ miệng và cũng rất chất lượng …

Quán bán ngoài vỉa hè thoáng mát, bàn ghế inox sạch sẽ.

Toàn Việt